酵的意思

ㄒㄧㄠˋ

有機物經過微生物作用後,所產生的分解、轉化現象。如:「發酵」。

可以怎麼造詞

以「酵」開頭

酵母 ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ

→酵母菌

酵素 ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ

一種由活細胞所合成的蛋白質。用以促進細胞內各種特定生化反應的進行,如促進體內的氧化作用、消化作用、發酵等。且一種酵素只能對某一類或某一個化學變化起催化作用。[例]因偏食而造成體內酵素缺乏,容易

酵母菌 ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣˋ

一種微生物。是子囊菌類的一種單細胞菌。呈橢圓或正圓形,色黃白,以芽生法繁殖。對人類有用的酵母菌,如啤酒酵母菌可用來發酵製酒,而麵包酵母菌則是做麵包不可缺少的材料。另外也有有害的種類,如病原性的

包含「酵」的造詞

  • 醱酵乳
資料來源與授權

資料來源:中華民國教育部《國語小字典》《國語辭典簡編本》《成語典》,依 CC BY-ND 3.0 TW 授權使用。本站整理與補充內容供學習參考;字詞釋義與成語內容以教育部原始發布資料為準。