蛋白 ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
1.包在蛋黃外面的透明黏液,是未孵化幼鳥的養料來源。[例]據說用蛋白敷臉,具有美容的效果。 △蛋清 2.→蛋白質
(1)鳥類和爬蟲類所生帶有硬殼的卵。如:「雞蛋」、「鴨蛋」、「母雞下蛋」。
(2)斥責或罵人的話。用以比喻人或動作。如:「笨蛋」、「壞蛋」、「滾蛋」。
(3)形狀像蛋的東西。如:「臉蛋」。
1.包在蛋黃外面的透明黏液,是未孵化幼鳥的養料來源。[例]據說用蛋白敷臉,具有美容的效果。 △蛋清 2.→蛋白質
用雞蛋、麵粉等原料調勻烘焙,捲成長圓形的食品。[例]蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。
鳥類卵裡的黃色膠狀物體。幼鳥由此發育生長。[例]蛋黃富含膽固醇,血壓高的人不可多吃。
用雞蛋、麵粉、糖、香料等和勻烘烤製成的糕點。[例]奶油蛋糕、水果蛋糕
專門培育用來生蛋的雞。[例]這一陣子雞蛋供不應求,很多雞農增加了蛋雞飼養的數量。
一種含氮、氧、氫、碳、硫的有機化合物。是構成生物體的最重要部分,可促進人體成長與維持健康。[例]魚、肉、蛋、奶中皆含有豐富的蛋白質。
資料來源:中華民國教育部《國語小字典》《國語辭典簡編本》《成語典》,依 CC BY-ND 3.0 TW 授權使用。本站整理與補充內容供學習參考;字詞釋義與成語內容以教育部原始發布資料為準。