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「燜」怎麼讀、是什麼意思?

「燜」讀作 ㄇㄣˋ,部首是「火」,共 16 畫。目前頁面沒有可列出的開頭或包含造詞,因此不硬湊語詞;請以下方教育部原文解釋為準。

「燜」的意思(教育部原文)

ㄇㄣˋ

一種烹飪方法。將鍋蓋緊蓋,用慢火將食物煮熟或燉爛。如:「燜菜」、「燜肉」。